Erntekalender: wann welche Dattel frisch ist
Auf der Nordhalbkugel werden Datteln hauptsächlich zwischen Juli und Dezember geerntet: am Golf zuerst, in Tunesien und Algerien zuletzt. Medjool aus Südafrika kommt dagegen im Frühjahr. Deshalb gibt es fast das ganze Jahr irgendwo frische Ernte.
Erntezeiten nach Sorte und Herkunft
| Sorte | Herkunft | Ernte (ungefähr) | in Deutschland meist ab |
|---|---|---|---|
| Lulu, Khalas, Khenaizi | Emirate, Oman, Al-Ahsa | Juni–September | Herbst |
| Sukkari, Sagai, Khudri | Saudi-Arabien (Qassim, Riad) | August–Oktober | Herbst |
| Ajwa, Safawi | Medina | August–Oktober | Herbst |
| Medjool | Jordantal (Palästina, Jordanien) | August–Oktober | Oktober/November |
| Medjool | USA, Mexiko | August–November | Herbst |
| Deglet Nour | Tunesien, Algerien | Oktober–Dezember | November/Dezember |
| Medjool | Südafrika | Februar–Mai | Frühjahr/Sommer |
Die Zeiten schwanken je nach Jahr, Wetter und Region um einige Wochen.
Warum werden Datteln so spät im Jahr geerntet?
Die Dattelpalme blüht im Frühjahr. Danach brauchen die Früchte etwa fünf bis sieben Monate und viel Hitze, um durch alle Reifestadien zu gehen. In den heißesten Regionen am Golf geht das schneller als in den Oasen Nordafrikas.
Wann kommt die neue Ernte nach Deutschland?
Nach der Ernte werden die Datteln sortiert, gereinigt, verpackt und verschifft. Deglet Nour aus Tunesien ist deshalb meist ab November im Handel, rechtzeitig für die Weihnachtszeit. Wie man frische Ware erkennt, steht im Artikel Neue Ernte: woran man frische Datteln erkennt.
Warum gibt es Datteln das ganze Jahr?
Reife Datteln (Tamr) sind von Natur aus haltbar und werden kühl gelagert. Dazu kommt die Ernte auf der Südhalbkugel. So sind die meisten Sorten das ganze Jahr erhältlich, nur die Frische und Saftigkeit schwankt.
Gerade aus neuer Ernte
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